和風ら～めん(笑)

近所で親戚が食堂しています。(^^) 以前この食堂に、お忍びで能登に塩を買いに来た、ガチンコで一躍有 名になったラーメン界のカリスマ、さ○み○る？？さんがラーメン食べ ずに餃子とビールを飲食されたそうです((爆笑) なんのこっちゃ(??) その食堂、実はラーメンが美味しいです(本気)(!!) 友人の23B Tさんヨーロッパ Hさん 稲刈り手伝いに来たときや、こち らに遊びに来た時は食べたいとよく言われます（＋＋） そのラーメン、親戚のよしみでたまに頂き自宅で作ります(><) 出汁は、うどん出汁いただくですが店主は邪道だと、いつも言われます(笑)（＞＜） 自称イトヤン特注和風らーめん（笑（・・） カレーラーメンも邪道だそうです(笑)おいしいのになぁーー（＠＠） そんなラーメンですが家族や仲間には好評です（！！） こんな感じで作ります チャーシューは店主自家製（＞＜） チャーシューから出る脂が隠し味になります（＾＾） 麺は生麺、イトヤンは固めんが好きです（＊＊） お決まりのドンブリは熱湯で温めます（＞＜） 出汁はカツオブシたっぷり使ったうどん出汁（＞＜）何でも合います これを頂けるイトヤンは幸せ者です（＾＾） これを硬めに湯で（本格的でしょ（笑）） はい出来上がり（＾＾） 昔ながらのうどん屋さんのラーメン風です（＾＾） 最後に御飯と卵入れて雑炊作ります（＠＠） 又これが良い出汁でて美味しいです（＞＜） これを見て食べたくなった　あなた　そうあなた（＾＾） ぜひ食べに来てください（＞＜） 稲刈り手伝いきてくれる方優先です（笑） これを餌に稲刈り手伝わせるイトヤンでした（＞＜）