さざえ

解禁イトヤンです＾＾

漁師さんがサザエあがったので取りにおいでって連絡あり

今年おはつのサザエです

早速調理です＠＠

イトヤン家では

蒸してたべます

蒸し器で水から入れ

沸騰してから約１５分おきます

 

ふたをめくり＠＠

汁がゼラチンぽくなれば

終了！！

 

からから出したら

こんなかんじ＠＠

おしりをとり

 

こしまき

イカの口みたいの取ります＞＜

 

取ったらこんな感じ＾＾

 

あとかたずけも同時にします

 

身と

おしりと分けます

おしりもたべれます

ガーリックバターで炒めたり

味噌つけにしたり

サザエ御飯とか

食べ方は色々

食べきれなければ真空パックで冷凍すれば好きな時たべれます

もっと詳しく調理法みたい人は

http://cs3ei007.shumilog.com/2010/06/29/%e6%a0%84%e8%9e%ba/

http://cs3ei007.shumilog.com/2010/07/04/%e5%a4%a7%e7%89%a9/

さぁぁぁ食べたくなった人は

急いで魚屋さんへ

レッツゴー＾＾